Damascus

Design: otoro

Santoku 175 mm
Gesamtlänge: 315 mm

Gyuto 180 mm
Gesamtlänge: 330 mm

Griff: Rosenholz (oval)
Zwinge: Gohan (Micarta)
Anschliff: Ryo-ba (beidseitig)
Klinge: Damast, mehrlagig
Schneidkern: VG-10 Stahl
Klingenhärte: 60-61 HRC